|
De stad Mendoza (Mendoza) vormt het kloppende hart van de Argentijnse wijncultuur. Op de Andesflanken in het oosten van de provincie worden tussen de 800 en 1200 meter boven zeeniveau verassend goede wijnen gemaakt. Dit ideale recept komt tot stand door:
-
een semi-woestijnachtige omgeving met rijke zandgronden die gevormd zijn door sediment uit smeltwater, dat op haar beurt weer zorgt voor een probleemloze irrigatie.
-
lange zonnige dagen met een zachte bries
-
een relatief groot verschil tussen dag- en nachttemperatuur
-
milde winters
Foto: het karakteristieke wijn-landschap van Mendoza
Deze geografische en fysische omstandigheden zorgen ervoor dat de druiven langzaam maar zeer constant rijpen, wat wijnen oplevert met veel kleur, concentratie en een uitstekend rijpingspotentieel.
Mendoza is verantwoordelijk voor maar liefst 80% van de nationale wijnproduktie op 146.000 hectare grond: bijna driekwart van het totale Argentijnse wijnbouw areaal.
In principe kan Mendoza worden verdeelt in vijf sub-zones met elk een oase:
-
Regio Noord; Maipú, Guaymallén, Las Heras en San Martín.
Hoogte: tussen 600 en 700 m boven zeeniveau.
Beste wijnen: Syrah, Cabernet Sauvignon, Boyarda, Malbec. Chardonnay, Sauvignon en Torrontés.
-
Regio West; Junín, Rivadavia, San Martín, La Paz en Santa Rosa.
Hoogte: tussen 640 en 750 m boven zeeniveau.
Beste wijnen: Sangiovese, Syrah, Bonarda, Tempranillo, Chardonnay, Sauvignon Blanc en Torrontés.
-
De Mendoza rivier; Luján de Cuyo en Maipú, de traditioneelste wijnbouwgebieden.
Hoogte: tussen 650 en 1060 m boven zeeniveau.
Beste wijnen: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Negro, Syrah, Chardonnay en Sauvignon Blanc.
-
De Uco vallei; Tupungato, Tunuyán en San Carlos (La Consulta).
Hoogte: tot 1400 m boven zeeniveau.
Beste wijnen: Merlot, Tempranillo, Syrah, Chardonnay en Cabernet Sauvignon.
-
Het zuiden; San Rafael en General Alvear.
Hoogte: tussen 450 en 800 m boven zeeniveau.
Beste wijnen: Malbec, Merlot, Cabernet-Sauvignon, Chenin (traditioneel) en Chardonnay.
|
|
.png)
Gemakkelijk en direct online Argentijnse wijn bestellen
|
